Chute São Miguel

São Miguel je nielen ostrov úžasných prírodných scenérií, ale aj chutí. Okrem tradičnej kuchyne vyskúšajte aj európske banány alebo čaj. 

Unikátom na ostrove sú zelené čajové plantáže, ktoré sú jediné v celej Európe. Začali sa budovať v 19. storočí za pomoci najpovolanejších odborníkov z Číny. Navštívte niektorú z výrobní čaju, kde vás zasvätia do pestovania a spracovania čajových lístkov. 

Miestnou špecialitou je líker zo sladkého ananásu pestovaného na plantážach A. Arruda. Tieto ananásy patria k tým najlepším na svete. Likér sa predáva priamo v predajni na plantáži a môžete si tak domov odniesť veľmi chutný suvenír. 

Tradičným jedlom je Cozido das Furnas. Zvláštnosťou je, že všetky ingrediencie sa dajú do obrovského hrnca, ktorý sa zakope 80 cm do zeme a pripravuje sa na sopečnej pare. Cozido das Furnas je zmesou bravčového, hovädzieho, hydinového mäsa, klobások, párkov, kapusty, mrkvy, zeleru. Jedlo je časovo náročné, príprava trvá približne 5 hodín. Výsledok však stojí za to.