Španielska kuchyňa

Španielska kuchyňa je veľmi rôznorodá. V každej reštaurácii nájdete ryby a morské plody na všetky možné spôsoby, rôzne druhy mäsa a veľmi veľa zeleniny. V tomto článku sa dozviete pár informácií o tých najtradičnejších španielskych jedlách.  

Medzi španielske špeciality patrí tlačenka botifarra a rôzne pikantné klobásy, ktoré sa volajú fuet. K väčšine jedál dostanete pa amb tomaquet. Je to opečené pečivo potreté rajčinou a olivovým olejom.  

Ďalším typickým jedlom sú tapas. Ide o malé jednohubky, ktoré sú pripravené na veľmi veľa spôsobov a podávajú sa k jedlám, ale môžete si ich kúpiť aj samostatne. Typickým dezertom je krémový karamelový dezert – crema catalana 

Ak pôjdete na klasické španielske raňajky, pripravte sa na to, že Španieli raňajkujú menšie porcie a prevažne ide o rôzne druhy sladkého pečiva s ovocím. To, čo ušetria na raňajkách si veľmi radi vynahradia na večeru. Ich večera je zložená z niekoľkých chodov, ktoré dopĺňa zelenina a pečivo.  

Španielsko je preslávené svojimi kvalitnými vinicami. Tie najkvalitnejšie nájdete v oblastiach Priorato a penedés.  

Typický španielsky nápoj je sangría. Ide o sladký osviežujúci nápoj s ovocím. Obsahuje však malé percento alkoholu.  

V štvrti Port Olímpic blízko pláže sa nachádza reštaurácia  El Pollos de Llull, kde si môžete vychutnať výborne kuracie špeciality za prijateľné ceny. Pokiaľ chcete ochutnať špeciality z rýb a morských plodov, navštívte Can Ramonet.  

V štvrti Montjuic môžete vyskúšať reštauráciu  Restaurant de la Fundació Joan Miró. Medzi domácimi je veľmi obľúbená reštaurácia La Balsa, ktorú nájdete v štvrti L´Eixample. Najlepšie tapas ochutnáte v Madrid-Barcelona a plnené tortilly od výmyslu sveta nájdete vo  Flash-Flash. 

Ceny v Barcelone a celkovo v Španielsku sú veľmi podobné tým v Taliansku alebo v južnom Francúzsku.  

španielska kuchyňa